水戸市、ひたちなか市のみなさま、こんにちは！！
記念日スタジオ スタジオマリオ水戸下市店のわたもえです♪
今日は子どものリクエストで作ったホットケーキを紹介します
いつもホットケーキミックスを使わないことが多いんですが、そうするといまいち膨らまずペッタンとしたホットケーキになってしまうんです
なので今回はメレンゲを使って作ってみました
なので今回はメレンゲを使って作ってみました
形は微妙ですが、ふっくらと美味しい仕上がりになりました
材料
☆薄力粉 １５０ｇ
☆ベーキングパウダー 5ｇ
☆卵黄 3個分
☆砂糖 50ｇ
☆牛乳 100ｍｌ
・卵白 3個分
作り方
①☆の材料を混ぜ合わせます
②卵白でメレンゲを作ります
③メレンゲに①を加え、泡を潰さないようにヘラで切る様に混ぜます
④油をひいて熱したフライパンに生地を入れて、弱火で焼きます
⑤両面焼きます、爪楊枝を刺してみて生地がつかなければ完成です
コツはフライパンに流しいれるときに厚めに盛って流しいれることと、弱火でじっくり焼くことですふっくら厚めのホットケーキになりますよ今回はホットケーキと一緒ににイチゴシェイクを作って飲みました！！
ふっくら厚めのホットケーキになりますよ今回はホットケーキと一緒ににイチゴシェイクを作って飲みました！！是非お時間がある際はお試しください
スタジオマリオ水戸下市店
0120-753-260
